Cortes de 20 gramos de Salmón crudo
Bolitas apanadas rellanas de carne de jaiba o salmón, queso crema y cebollín.
Camarón furay, palta envuelto en carne flameada, bañado en salsa de ají amarillo y barbecue con toques de tocino crispy y ciboulette
Camarón furay, palta envuelto en panko, cubierto con tartar de atún con salsa spicy suave y chips de plátano peruano.
