Cortes de 20 gramos de Salmón crudo
Atún, palta, queso crema, criolla y quinoa crispy, con salsa dulce spicy.
Bolitas apanadas rellanas de carne de jaiba o salmón, queso crema y cebollín.
Camarón furay, palta, cubierto en ceviche peruano de salmón o pescado blanco y emulsión de cilantro.
