Pescado blanco macerado en jugo de limón, cebolla morada, cilantro, choclo peruano y leche de tigre
Salmón y Atún macerado con limón, soya, apio, alcaparras y palta, con dressing de leche de coco y leche de tigre.
Salmón en 10 finas láminas con salsa de ají amarillo, con quinoa crocante y chalaquita al cilantro.