Camarón furay, palta, envuelto en palta con topping de tartar de camarones o salmón, acevichados y emulsión de cilantro
Salmon ahumado, mango, camarón furay, queso crema, ciboulette, envuelto en nori apanado.
Camarón furay, palta, cubierto en atún flameado con toques de chalaquita y cilantro bañado en salsa acevichada.
Camarón tempura, queso crema, cebollín.
