Camarón furay, palta, envuelto en palta con topping de tartar de camarones o salmón, acevichados y emulsión de cilantro
Bolitas apanadas rellanas de carne de jaiba o salmón, queso crema y cebollín.
Camarón o salmón, Champiñón, queso crema, palta y cebollín envuelto en salmón apanado con salsa acevichada y gajos de limón
Salmon ahumado, mango, camarón furay, queso crema, ciboulette, envuelto en nori apanado.
