Bolitas apanadas rellanas de carne de jaiba o salmón, queso crema y cebollín.
Camarón furay, palta, envuelto en palta con topping de tartar de camarones o salmón, acevichados y emulsión de cilantro
Camarón, queso crema, palta envuelto en palta con topping de pulpo al olivo y cebollín
Atún o salmón, palta, cortes de suave cebolla morada, envuelto en salmón o palta con salsa acevichada
