Atún o salmón, palta, cortes de suave cebolla morada, envuelto en salmón o palta con salsa acevichada
Cortes de 20 gramos de Salmón crudo
Masas rellenas, pollo, cerdo, verduras o camarón. 6 unidades.
Camarón furay, palta, cubierto en ceviche peruano de salmón o pescado blanco y emulsión de cilantro.
