Camarón furay, palta, envuelto en palta con topping de tartar de camarones o salmón, acevichados y emulsión de cilantro
Salmon ahumado, mango, camarón furay, queso crema, ciboulette, envuelto en nori apanado.
Atún o salmón, palta, cortes de suave cebolla morada, envuelto en salmón o palta con salsa acevichada
Bolitas apanadas rellanas de carne de jaiba o salmón, queso crema y cebollín.
